“零废物”杂货店在美开张 只售卖有机产品

 

　　今年，一家名为in.gredients的“零废物”杂货店即将在美国奥斯汀开张，店主说，这家杂货店将做到“无包装，零废物”。

　　这家杂货店的食品被装在可复用再生的散装箱中，而不是塑料袋，来买食品的顾客也必须自备购物袋。杂货店提供的都是健康食品，种类也应有尽有：各种新鲜农产品、有机谷物、香料、茶叶、咖啡豆、干果、坚果、烘焙材料(面粉、糖等)、油、奶制品、啤酒和葡萄酒。

　　他们的产品都是有机的或者纯天然的。杂货店的创始人说：“老实说，我们在普通杂货店里买到的很多东西都是有害健康或者损害环境的，并且几乎所有的杂货店都提供包装，这些包装将变成一堆废弃物，但是消费者们别无选择，只能继续使用也许不能回收利用的包装。”

　　在美国，每年约有十亿的塑料购物袋被使用，产生了六亿磅的固体废弃物，并且，总量以每年增加1.8%的速度上升。相对于如此庞大的废弃物总量，一家小小的“零废物”杂货店改变不了什么，但它可以是一个开始，也许，会有更多类似的卖场或者杂货店出现，事实上，他们正在尝试的事情已经获得了很多人的赞赏，并且树立了一个好的榜样。(海圻)