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苹果的营养价值
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康水果,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
此外,苹果还对防癌和预防铅中毒有一定的功效。